Le Comptoir du Fougeray

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  • 5,00 €

    Ces rillettes de Porc Label Rouge Le Comptoir du Fougeray sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché de viande confite, parfaitement assaisonnées et associées à des baies soigneusement sélectionnées. Un régal sur du pain de campagne.

  • 5,00 €

    Ces rillettes de Porc Label Rouge Le Comptoir du Fougeray sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché de viande confite, parfaitement assaisonnées et cuisinées au cognac. Un régal sur du pain de campagne.

  • 5,00 €

    Ces rillettes de Porc Label Rouge à la Sauge Le Comptoir du Fougeray sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché de viande confite, parfaitement assaisonnées et cuisinées à la Sauge. Un régal sur du pain de campagne.

  • 5,00 €

    Ces rillettes de Porc Label Rouge Le Comptoir du Fougeray sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle avec un effiloché de viande confite, parfaitement assaisonnées et cuisinées au Citron vert et au Gingembre. Une recette originale et pleine de fraîcheur.

  • 5,90 €

    Ces rillettes de Porc Bio Poivre Vert Le Mottay Gourmand sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Une recette pleine de pep’s où les arômes du poivre vert viennent rehausser l’onctuosité des rillettes à l’ancienne. Parfait pour les amateurs d’épices et de saveurs relevées.

  • 5,00 €

    Parfaites pour vos apéritifs gourmands, ces Rillettes de Volaille Ail et Thym Le Comptoir du Fougeray vous offrent une texture fondante incomparable. Cette cuisson douce au chaudron pendant près de 15 heures apporte une explosion de sensations et de saveurs à la dégustation de ces rillettes. 

  • 5,00 €

    Les Rillettes de Volaille Zeste de Combava Le Comptoir du Fougeray vous offre une recette de terroir savoureuse twistée avec un agrume qui, au siècle dernier était encore inconnu dans nos régions : le combava. Une alliance étonnante et très réussie qui surprendra vos invités pour un apéritif gourmand !

  • 5,90 €

    Ces rillettes de Porc Bio Citron confit Le Mottay Gourmand sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Des rillettes à l'ancienne associées à du citron confit pour une jolie recette acidulée.

  • 5,00 €

    Parfaites pour l'apéritif, ces Rillettes de Volaille Poivrons Grillés et Oignons Le Comptoir du Fougeray sont onctueuses et sans excès de gras. Les éclats de poivrons grillés réveillent la recette et lui apportent une touche provençale. 

  • 5,90 €

    Ces rillettes de Porc Bio Le Mottay Gourmand sont incontournables pour vos apéritifs gourmands ! Une viande de porc juste effilochée, du sel de Guérande, du poivre blanc et c’est tout ... A déguster tout simplement sur un morceau de pain ou un toast à l'apéritif!

  • 5,00 €

    Parfaites pour l'apéritif, ces Rillettes de Volaille à la Thaï Le Comptoir du Fougeray sont onctueuses et sans excès de gras. La citronnelle et gingembre apportent du pep's et de la fraîcheur à cette recette de terroir. Une alliance très réussie à découvrir !

  • 5,00 €

    Parfaites pour l'apéritif, ces Rillettes de Volaille aux Baies de Timur Le Comptoir du Fougeray sont onctueuses et sans excès de gras. Les baies de Timur originaires du Népal apportent à ces rillettes des notes citronnées et boisées. Parfaites à l'apéritif sur du pain grillé ou des crackers!

  • 5,00 €

    Parfaites pour l'apéritif, ces Rillettes de Volaille au Poivre Rouge de Kampot Le Comptoir du Fougeray sont onctueuses et sans excès de gras. Le poivre rouge de Kampot apporte une note fleurie et fruitée à cette délicate préparation. Parfaites à l'apéritif sur du pain grillé ou des crackers!

  • 5,00 €

    Les Rillettes de Volaille au Citron Noir d'Iran Le Comptoir du Fougeray sont onctueuses et sans excès de gras. Le goût incomparable du citron noir d'Iran se marie à merveille avec l'onctuosité de ces rillettes: vous retrouverez des notes à la fois acidulées et fumées. Parfaites à l'apéritif sur du pain grillé ou des crackers!

  • 7,90 €

    Les Rillettes de Poularde à la Truffe des Cocottes du Fougeray (Le Mottay Gourmand) seront parfaites pour un apéritif gourmand et festif. Cuites en douceur pendant 15 heures, elles sont assaisonnées puis effilées à la main. Agrémentée de truffe noire du Périgord, elles feront de votre apéritif un moment d'exception.

  • 7,90 €

    Les Rillettes de Poularde au Foie Gras des Cocottes du Fougeray (Le Mottay Gourmand) seront parfaites pour un apéritif gourmand et festif. Cuites en douceur pendant 15 heures, elles sont assaisonnées puis effilées à la main. Agrémentée de Foie Gras, elles feront de votre apéritif un moment d'exception.

  • 7,00 €

    Les Rillettes de Poularde au Cidre de Glace des Cocottes du Fougeray (Le Mottay Gourmand) seront parfaites pour un apéritif gourmand et festif. Cuites en douceur pendant 15 heures, elles sont cuisinnées au cidre de Glace de Mayenne , assaisonnées puis effilées à la main. Elle feront de votre apéritif un moment d'exception.

  • 7,00 €

    Découvrez vite les Rillettes de Chapon aux Echalotes Confites Le Comptoir du Fougeray ! Le fondant incomparable du chapon associé à la gourmandise des échalotes confites vous feront saliver. Les échalotes sont cultivées dans la Drome, par la maison Boutarin et sont, gustativement, incomparables. Parfait pour un apéritif gourmand et festif !

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C'est en Mayenne qu'Émilie Arthuis-Martin décide de faire vivre ces bonnes rillettes à l'ancienne, en créant la recette artisanale du Mottay gourmand.

Du Mottay au Comptoir de Fougeray

Depuis 2018 Le Mottay est membre du prestigieux Collège Culinaire de France, fondé par 15 grands chefs français. La viande et les ingrédients de ces rillettes apéritives sont sans additif ni conservateur et certifiés bio. Elles trouvent leur place sur une tranche de pain, ou sur un toast grillé La Chanteracoiseen rayon dans notre épicerie fine.

Depuis 2018, le Comptoir du Fougeray créé également par Émilie, propose des rillettes de porc aux parfums savoureux et originaux : 

Mais aussi des rillettes de volaille d'exception 

Et enfin ne passez pas à coté des cocottes du Fougeray qui décline la volaille avec des ingrédients au doux nom exotique : Zeste de combavacitronnelle et gingembrecitron noir d'Iranbaies de Timur du Népal, poivre rouge de Kâmpôt.

Toutes ces rillettes seront des stars de vos apéritifs ou en snacking. 

Elles font partie aussi de nos box : 

N'hésitez pas à en glisser une dans vos plateaux apéritif ou dans un coffret cadeau.