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La Bocalerie des Gourmets

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Betterave Grains de Moutarde Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. Le côté rustique de la betterave est adouci par le vinaigre de cidre et la puissance des grains de moutarde. Un vrai délice !

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Butternut Verveine Citron Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. La douceur de la courge butternut est rehaussée par la saveur de la verveine citron (plante aromatique) dont le goût frais et délicat rappelle celui des tisanes aux...

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Chou fleur Ail Noir Bocalerie des Gourmets se déguste avec des bâtonnets de légumes de saison et des gressins  ou tout simplement sur du pain frais. L’odeur marquée du chou-fleur laisse ensuite apparaître l’ail noir avec sa puissance aromatique et son côté rond, presque confit en bouche rappelant...

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Tomate Sarriette Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. La sarriette, plante aromatique aux saveurs épicées et légèrement poivrées, exalte le goût de la tomate. La dégustation de cette recette évoque les souvenirs estivaux. 

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Courgette Thym Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. La puissance du thym agrémentée d’une pointe de jus de citron subliment la courgette pour des saveurs à l’accent très méridional !

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Carotte Cumin Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. La puissance des graines de cumin tempère la saveur sucrée de la carotte. Cette association, bien connue dans la gastronomie moyen-orientale, vous fera voyager le temps de la...

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Panais Noisette La Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. Le grillé de la noisette, précieusement cultivée dans le Maine-et-Loire, apporte rondeur et gourmandise au panais pour une association savoureuse !

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Brocoli Citron Noir Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. Les notes acidulées et subtilement fumées du citron noir apportent fraîcheur au brocoli pour une expérience de dégustation originale.

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Pois Chiche Graines de Nivelle de La Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou des gressins, ou tout simplement sur du pain frais. Les notes poivrées au léger goût citronné des graines de nigelle parfument la texture onctueuse des pois chiches et s’associent avec gourmandise à leur...

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    Idéal pour un apéritif léger et savoureux, le tartinable Aubergine et Paprika Fumé Bocalerie des Gourmets se déguste avec des toasts ou tout simplement sur du pain frais. Le goût subtil de l’aubergine est mis en valeur par les saveurs chaudes et fumées du paprika fumé qui évoque le goût de la cuisine au barbecue.

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Aurèle et Rémi ont fondé la Bocalerie des gourmets, dédiée aux légumes à tartiner, en 2018. Ils font le choix d'une simplification optimale de leur recette, au service d'une alimentation saine et très gourmande. Leur objectif : le vrai goût  du  produit,  avec  un  principe : un  seul  légume avec un  seul  ingrédient (de  type  épice,  herbe aromatique, fruit ou céréale.) 

Ces tartinables conviennent ainsi aux fines-bouches végétariennes. Comme vous le savez nous voulons satisfaire l'ensemble des consommateurs, et nous sommes sans cesse en recherche de nouveautés pour chacun et chacune d'entre vous. Il est donc logique que ces recettes aient toute leur place dans notre rayon rillettes et tartinables. 

Une vision partagée de la cuisine raffinée

Toutes les conditions étaient donc réunies pour qu'ils rejoignent les étagères de notre boutique. Et depuis, nos clients toujours en recherche de produits fins et savoureux font honneur à cette maison régionale. Ces petites merveilles gustatives sont effectivement cuisinées dans le département voisin de la Mayenne. La conception éthique qui caractérise leur fabrication est en accord avec notre promesse de favoriser les produits responsables : 

  •    Circuits courts
  •    Ingrédients issus de l'agriculture biologique
  •    Bocaux fabriqués en France
  •    Amour des apéritifs originaux.

Pour un apéritif subtil et léger

Vous voulez créer une thématique particulière pour un apéro entre amis ? Offrez à vos invités une dégustation originale avec les recettes de la Bocalerie. Histoires d'Apéro propose une belle gamme de ces verrines, dont voici quelques exemples : 

Parfait avec un bon pain frais, elles seront aussi idéalement servies sur des toasts La Chanteracoise ou sur les feuilles de pain Sentiers des bergers. On vous les recommande aussi avec les crackers bio Résurrection. Tous ces produits sont disponibles en boutique et en commande sur notre site.

Enfin nous avons choisi de les intégrer dans certains de nos coffrets à thème, très bonne idée cadeau pour faire plaisir à votre entourage et leur permettre de découvrir une belle association de nos produits. On les voyait bien dans la box Apéro Végé et la box 5 fruits et légumes, et Véro les a choisis pour la box qui porte son nom.

Pour des apéro dînatoires ou déjeunatoires réussis, optez sans hésiter pour une touche de légumes 100% préservés par le savoir-faire de la Bocalerie des gourmets.