La Chips Française

Etienne et André, amis d'enfance devenus associés, proposent une chips d'exception croustillante et subtilement salée. Inventé en 1853 à Saratoga, dans l’Etat de New York, par George Crum, ce petit pétale de pomme de terre est un best-seller des snacks apéritifs depuis plus d’un siècle. C’est à la ferme de Coquerel, en Picardie, que sont récoltés les tubercules qui permettent d’obtenir cette chips raffinée et gouteuse.

Pourquoi Histoires d'Apéro vous recommande la Chips française ?

Vous le savez, nous tenons à vous proposer dans notre épicerie apéritive nantaise des produits de terroir sains, naturels, artisanaux et fabriqués dans le respect de l'environnement. Etienne et André partagent avec nous cette vision culinaire. La chips est une star des apéritifs classiques, facile à servir pour un pique-nique sur la plage, autant appréciée par les enfants que par les adultes. Ceux qui ont goûté à la Chips française le disent : elle est résolument différente et met en avant le goût attendu, celui de la pomme de terre. Il s’agit de la variété Lady Claire, habituellement utilisée pour les chips, cultivé sur le lieu de production, pour garantir un circuit court, directement du champ au paquet.

À quelles occasions la déguster ?

Nature ou au piment du Béarn, vous aurez du mal à vous en passer quand vous l'aurez goûtée. On aurait vraiment tendance à avoir envie de la grignoter seule, à n’importe quel moment de la journée. Plus sérieusement, n'hésitez pas à la mettre sur votre table pour un apéritif improvisé ou une soirée match, en famille ou entre amis. Elle fera aussi son effet sur un buffet en entreprise ou lors d'un afterwork bien mérité. Accompagnée d'une délicieuse bière fraîche, conseillée par nos soins, ou d'une boisson sans alcool pour celles et ceux qui préfèrent. La légèreté pétillante des eaux parfumées Unaju sera en accord parfait avec ce goût de pomme de terre authentique, car sa faible teneur en sel fait qu’elle ne masque pas le goût des amuse-bouche qui l’accompagnent.