Le Comptoir du Fougeray

C’est aux confins du haut Anjou et des portes de Bretagne que l’histoire du Mottay Gourmand débute.

Depuis des siècles, les rillettes de porc se cuisinent au chaudron, après avoir été rissolée, la viande est longuement confite puis est émiettée à la main. Malgré ce savoir-faire ancestral, les rillettes ont été au fil du temps banalisées et Le Mottay Gourmand souhaite aujourd’hui leur redonner leurs lettres de noblesse avec une fabrication à l’ancienne, sans additif ni conservateur.

Proposées dans un élégant pot en verre, elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé. Parfaites pour un coffret gourmand à offrir !