Huile d'Olive Cuvée Paradis Domaine Salvator - Histoires d'Apéro Agrandir l'image

Huile d'Olive Cuvée Paradis Domaine Salvator

L'Huile d'Olive Cuvée Paradis du Domaine Salvator se caractérise par des arômes puissants très fruités, herbacés en nez. En bouche, des arômes de poire et de pomme et un léger goût de banane et de fruits exotiques. Onctueuse, fine et légère à la cuisson, elle sera intense sur des crudités. 

L'huile est proposée en bidon de 50 cl.

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20,00 € TTC

40,00 € par Litre

Fiche technique

OrigineProvence
Occasion - ThèmeEté, Idée Cadeau, Printemps, Produits d'exception, Médaillé(e) Concours Général Agricole
Contenu1 Bouteille

En savoir plus

  • Bidon de 50 cl
  • Huile d'olive AOP Provence
  • Variété: Bouteillan 80 %, Aglandau 20 %
  • Fruité Vert
  • Piquant 5/10
  • Amertume 2/10
  • Nez: Herbe fraîche, banane verte, feuille verte
  • Bouche: Banane verte, pomme verte, amande fraiche
  • Accompagnement: salades, saumon fumé, fromage frais, glaces
  • L’ardence, est une sensation kinesthésique provoquée par la présence dans l’huile de certains composés phénoliques. Il ne s’agit ni d’un goût ( le seul goût de l’huile d’olive est l’amertume), ni d’un arôme, mais d’une réaction chimique entre l’huile et son gouteur. Cette sensation de piquant, d’irritation dans la bouche ou le larynx s'estompe fortement lorsque l’huile est mêlée aux aliments. Sa présence atteste de la qualité de l’huile et de ses bienfaits pour notre santé. Elle est particulièrement présente dans les huiles fruité vertes issues de récoltes précoces et varie aussi selon les variétés.